Valderrobres
El municipio de Valderrobres está enmarcado por las fronteras naturales que demarcan comunidades como la catalana y valenciana. La cercanía a estas zonas ha dejado huella en su cultura. El entorno de Valderrobres es una pequeña mezcla de carácter aragonés y mediterráneo en el interior de la península.
Valderrobres forma parte de la Comarca del Matarraña, junto con otros 17 municipios más. El territorio que abarca es eminentemente montañoso, aunque también podemos encontrar distintas áreas más o menos homegenéas. Su clima es reflejo de su situación geográfica con características semejantes al del mediterráneo. Su situación también influye en la fauna y la flora.
La gastronomía de Valderrobres se caracteriza principalmente por productos cárnicos. El ternasco al horno, es un plato conocido en la zona. También el cabrito, los escabechados de perdiz, la codorniz, el conejo… son productos todos ellos de afamada cotización en el lugar. Se elaboran también embutidos típicos de al zona aragonesa, tales como la longaniza, las morcillas, ygüeña, chorizos, etc.
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